梅雨にピッタリ！！あじさい練り切り💠

梅雨の時期を迎え、色鮮やかなあじさいが見頃になってきましたね☔✨

今回のおやつレクリエーションでは、季節を感じられる「あじさい練り切り」を2種類作りました！

白の練り切り餡を丸めて薄く延ばし、あんこを包んで丸くします。

色付けした餡を細かくちぎって貼り付けていきます。

少しこすってなじませると、ふんわりとした淡い色合いになりました。

色付けした餡を花と葉っぱの形に型抜きし、丸めた練り切りの上にのせると

1つ目のあじさい練り切りの完成です！

続いて、青と紫の餡を合わせて丸め、薄く延ばしてあんこを包みます。

竹串で4等分の跡を付け、4隅を少しずつ伸ばしていきます。

最後に摘まんで花びらの形に整えると……

2つ目のあじさい練り切りが完成しました！

どちらもとても綺麗に出来上がりました✨

「食べるのがもったいないね」「きれい！」といった声も聞かれ、皆さん笑顔で召し上がっていました😊

見て楽しい、作って楽しい、食べて美味しい季節の和菓子レクとなりました♪

来月は毎年恒例の流しそうめんを実施予定です！今から楽しみですね。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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