🍧簡単！科学の力でアイスクリーム🍧
- つねずみ栄養課
- 2024年10月14日
- 読了時間: 1分
更新日：1月18日
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
皆様いかがお過ごしでしょうか。少し涼しくなってきて秋が近づいてきましたね🍂🍂🍂
まだ暑い日もあるのでアイスが食べたいなー、、、
と言うことで！！今回は科学の力（凝固点降下）を利用してアイスクリームを作りました🍨
まずは大きなボールに氷と塩を混ぜ-20℃にしていきます🧊
冷たい！
続きまして卵、砂糖、牛乳、生クリームをそれぞれ測ってまぜまぜ～
全部混ざったら‐20℃の世界へ！！
あとは固まるまで、、、、、
ひたすらまぜまぜ～🌀
シャバシャバだったのに少しずつ固まってきました。
しっかり固まるまでさらに混ぜます！！
そしてついに、、、、、完成です🎊
「アイスってこんな簡単に作れるんだね～」と嬉しそうでした。
「これはうまい！」と夢中で食べている方も😋
試作の際固まるまでかなり時間がかかったので上手くいくか、内心ヒヤヒヤでしたが皆さん上手にできて良かったです😁🍨
↓今回参考にしたレシピです。半分量だと5分ほどで固まり始めるのでおススメです！↓
以上9月のおやつレクでした！
次回もお楽しみにー👋
to be continue...
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